Бочка 200л (53 галлона) Skyward ASB американский дуб

Der Verlauf beginnt mit unserer ersten Beobachtung. Ein alter Händlerpreis ist kein Verlaufswert.

Der Angebotstext wird in seiner Originalsprache angezeigt.

Дубовая бочка Skyward ASB 200 л (53 галлона) из американского белого дуба — сильный обжиг Char 4Дубовая бочка Skyward ASB объёмом 200 литров (53 галлона) — профессиональная ёмкость из американского белого дуба, предназначенная для выдержки виски, бурбона, зерновых и фруктовых дистиллятов, рома и других крепких напитков. Бочка изготовлена в традиционном американском формате American Standard Barrel (ASB) и имеет максимальную степень внутреннего обжига Char 4 («крокодил»).Благодаря особенностям американского дуба и интенсивной термической обработке древесины напиток во время выдержки постепенно приобретает выразительный аромат, насыщенный янтарный цвет и сложный вкусовой профиль с оттенками ванили, карамели, дубовых специй, шоколада и благородной дымности.American Standard Barrel — классический формат для выдержки виски и бурбонаASB (American Standard Barrel) — традиционный американский стандарт дубовых бочек, широко используемый в производстве бурбона и американского виски.Объём 200 литров, или приблизительно 53 американских галлона, позволяет использовать бочку как для частного винокурения, так и для профессионального производства напитков.По сравнению с небольшими дубовыми бочками ёмкость такого объёма имеет меньшее отношение площади контакта древесины к объёму напитка. Это способствует более постепенному взаимодействию дистиллята с дубом и позволяет проводить длительную, контролируемую выдержку.Сильный обжиг Char 4 («крокодил») — характер и глубина вкусаГлавная особенность бочки Skyward ASB — внутренний обжиг Char 4, также известный как Alligator Char или «крокодил».При интенсивном обжиге внутренняя поверхность древесины покрывается характерным слоем обугливания с глубокими трещинами, напоминающими кожу аллигатора.Такая обработка изменяет структуру поверхностных слоёв дуба и способствует образованию ароматических соединений, участвующих в формировании вкуса выдержанного напитка.Обугленный слой также влияет на взаимодействие дистиллята с древесиной и может способствовать уменьшению выраженности некоторых нежелательных компонентов вкуса.Особенности обжига Char 4:Выразительные ванильные и карамельные оттенки;Потенциал формирования насыщенного янтарного цвета;Древесно-пряные и поджаренные ноты;Шоколадные и лёгкие дымные нюансы;Богатый ароматический профиль при длительной выдержке.Какой вкус приобретает напиток после выдержки?Американский белый дуб и сильный обжиг Char 4 способны сформировать характерный профиль напитка в стиле американского виски.Аромат: ваниль, карамель, поджаренный дуб, сладкие специи, лёгкая дымность.Вкус: насыщенные древесные оттенки, карамель, ваниль, пряности, шоколад и мягкие поджаренные тона.Послевкусие: продолжительное, с нотами дубовых специй, тёмного шоколада и лёгкой дымности.Цвет: от золотисто-янтарного до насыщенного янтарного в зависимости от исходного напитка и продолжительности выдержки.Фактическая вкусоароматика зависит от состава дистиллята, крепости заливки, условий хранения, срока выдержки и количества предыдущих использований бочки.Американский белый дуб — древесина для благородных напитков.Для изготовления бочки Skyward используется американский белый дуб. Этот материал традиционно применяется в производстве бочек для бурбона и виски благодаря своим физическим свойствам и богатому содержанию ароматических соединений.Древесина проходит естественную сушку на открытом воздухе в течение 24–36 месяцев. В процессе выдержки клёпки происходит постепенное изменение свойств древесины, что помогает подготовить её к дальнейшему бондарному производству.Наружная поверхность бочки не покрыта лаком или краской. Это сохраняет естественную фактуру дуба и позволяет древесине участвовать в процессах газообмена во время созревания напитка.Технические характеристики:малый диаметр - 56см; большой диаметр - 63см;длина - 90см;вес - 50кг.